Recettes

La Maison des viandes vous propose quelques recettes, toutes préparées à partir de produits disponibles en magasin. 


Catégorie:
Produit :

  • CUPCAKE AUX ÉCLATS DE BACON
    CUPCAKE AUX ÉCLATS DE BACON
    Catégorie : Dessert
    Viandes :
    • Porc
    Temps de préparation : 30 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes
    Portions : 12 cupcakes
    2
  • BOUCHÉES DE BOEUF AU SÉSAME
    BOUCHÉES DE BOEUF AU SÉSAME
    Catégorie : Entrées
    Viandes :
    • Boeuf
    Temps de préparation : 5 minutes
    Temps de cuisson : 10 minutes
    Portions : 24 bouchées
    2
  • FEUILLETÉ DE BOEUF AU FROMAGE BLEU ET À LA POIRE
    FEUILLETÉ DE BOEUF AU FROMAGE BLEU ET À LA POIRE
    Catégorie : Entrées
    Viandes :
    • Boeuf
    Temps de préparation : 30 minutes
    Temps de cuisson : 30 minutes
    Portions : 12 bouchées
    3
  • FEUILLETÉ DE VEAU AU CHÈVRE ET À LA CANNEBERGE
    FEUILLETÉ DE VEAU AU CHÈVRE ET À LA CANNEBERGE
    Catégorie : Entrées
    Viandes :
    • Veau
    Temps de préparation : 30 minutes
    Temps de cuisson : 30 minutes
    Portions : 10 bouchées
    3
  • TARTARE DE BOEUF
    TARTARE DE BOEUF
    Catégorie : Entrées
    Viandes :
    • Boeuf
    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson :
    Portions : 4
    3
    • Marinade à la bière, au miel et à la moutarde
      Marinade à la bière, au miel et à la moutarde
      Catégorie : Marinade
      Viandes :
        Temps de préparation : 5 minutes
        Temps de cuisson : 22 à 25 minutes
        Portions : 2 tasses
        1
      • Marinade pour boeuf
        Marinade pour boeuf
        Catégorie : Marinade
        Viandes :
        • Boeuf
        Temps de préparation : 5 minutes
        Temps de cuisson : 3 h à 4 h au réfrigérateur
        Portions : 4
        1
      • Marinade pour poisson
        Marinade pour poisson
        Catégorie : Marinade
        Viandes :
        • Poisson
        Temps de préparation : 5 minutes
        Temps de cuisson : 2 h au réfrigérateur
        Portions : 4
        1
      • Marinade pour volaille
        Marinade pour volaille
        Catégorie : Marinade
        Viandes :
        • Poulet
        Temps de préparation : 5 minutes
        Temps de cuisson : 4 h au réfrigérateur
        Portions :
        1
        • CHILI D'AGNEAU À LA BIÈRE ET AU CHOCOLAT NOIR
          CHILI D'AGNEAU À LA BIÈRE ET AU CHOCOLAT NOIR
          Catégorie : Plats principaux
          Viandes :
            Temps de préparation : 25 minutes
            Temps de cuisson : 2 h 15
            Portions : 6
            3
          • CÔTELETTES DE PORC FARCIES AU CRU DU CLOCHER ET AUX TOMATES SÉCHÉES
            CÔTELETTES DE PORC FARCIES AU CRU DU CLOCHER ET AUX TOMATES SÉCHÉES
            Catégorie : Plats principaux
            Viandes :
            • Porc
            Temps de préparation : 40 minutes
            Temps de cuisson : 15 minutes
            Portions : 4
            3
          • Escalopes de veau aux champignons sauvages
            Escalopes de veau aux champignons sauvages
            Catégorie : Plats principaux
            Viandes :
            • Veau
            Temps de préparation : 20 minutes
            Temps de cuisson : 5 minutes
            Portions :
            3
          • FILET DE PORC HAWAÏEN SUR SALADE DE MANGUE ET D'ÉPINARD
            FILET DE PORC HAWAÏEN SUR SALADE DE MANGUE ET D'ÉPINARD
            Catégorie : Plats principaux
            Viandes :
            • Porc
            Temps de préparation : 10 minutes
            Temps de cuisson : 5 minutes
            Portions : 4
            2
          • LONGE DE PORC À L'ÉRABLE ET À LA POMME
            LONGE DE PORC À L'ÉRABLE ET À LA POMME
            Catégorie : Plats principaux
            Viandes :
            • Porc
            Temps de préparation : 15 minutes
            Temps de cuisson : 3 h 30
            Portions : 4
            2
            • MAGRET DE CANARD SUR RIZ À LA CITRONNELLE
              MAGRET DE CANARD SUR RIZ À LA CITRONNELLE
              Catégorie : Plats principaux
              Viandes :
                Temps de préparation : 40 minutes
                Temps de cuisson : 15 minutes
                Portions : 2
                4
              • Mijoté de bœuf à la bière du trèfle noir
                Mijoté de bœuf à la bière du trèfle noir
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Boeuf
                Temps de préparation : 15 minutes
                Temps de cuisson : 1 h 30 à 2 h
                Portions : 4
                1
              • OSSO BUCO CLASSIQUE
                OSSO BUCO CLASSIQUE
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Veau
                Temps de préparation : 25 minutes
                Temps de cuisson : 1 h 30
                Portions : 4
                3
              • PÂTES AUX CREVETTES ET AU PESTO
                PÂTES AUX CREVETTES ET AU PESTO
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Poisson
                Temps de préparation : 25 minutes
                Temps de cuisson : 10 minutes
                Portions : 2
                2
              • Poitrines de poulet farcies au Cru du Clocher
                Poitrines de poulet farcies au Cru du Clocher
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Poulet
                Temps de préparation : 30 minutes
                Temps de cuisson : 22 à 25 minutes
                Portions : 4 portions
                3
              • POULET PORTUGAIS STYLE CRAPAUDINE
                POULET PORTUGAIS STYLE CRAPAUDINE
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Poulet
                Temps de préparation : 15 minutes
                Temps de cuisson : 45 minutes
                Portions : 4
                3
              • Poulet sur canette de bière
                Poulet sur canette de bière
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Poulet
                Temps de préparation : 15 minutes
                Temps de cuisson : 2 h
                Portions : 5 à 6
                3
              • RISOTTO AUX SAUCISSES ET AUX TOMATES
                RISOTTO AUX SAUCISSES ET AUX TOMATES
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Porc
                • Boeuf
                Temps de préparation : 45 minutes
                Temps de cuisson : 20 minutes
                Portions : 4
                3
              • Rôti de côte de boeuf aux épices du marché
                Rôti de côte de boeuf aux épices du marché
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Boeuf
                Temps de préparation : 15 minutes
                Temps de cuisson : 6 à 7 heures
                Portions : 4 portions
                3
              • SANDWICH « TOUT C’QUI »
                SANDWICH « TOUT C’QUI »
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Porc
                Temps de préparation : 10 minutes
                Temps de cuisson : 5 minutes
                Portions : 1
                1
              • SAUMON EXPRESS SUR SALADE DE QUINOA À L’ORANGE
                SAUMON EXPRESS SUR SALADE DE QUINOA À L’ORANGE
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Poisson
                Temps de préparation : 20 minutes
                Temps de cuisson : 10 minutes
                Portions : 2
                1
              • SOUPE PHO AU WAPITI
                SOUPE PHO AU WAPITI
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Wapiti
                Temps de préparation : 15 minutes
                Temps de cuisson : 30 minutes
                Portions : 4
                3
              • STEAK SOLEIL SUR NID DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE EN GRAINS
                STEAK SOLEIL SUR NID DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE EN GRAINS
                Catégorie : Plats principaux
                Viandes :
                • Boeuf
                Temps de préparation : 1 heure
                Temps de cuisson : 20 minutes
                Portions : 2
                3
              • SAUCE AIGRE-DOUCE
                SAUCE AIGRE-DOUCE
                Catégorie : Sauce
                Viandes :
                • Porc
                • Poulet
                Temps de préparation : 5 minutes
                Temps de cuisson : aucun
                Portions : 4
                1
              • Sauce au poivre rose
                Sauce au poivre rose
                Catégorie : Sauce
                Viandes :
                • Veau
                • Boeuf
                • Chevaline
                • Sanglier
                Temps de préparation : 5 minutes
                Temps de cuisson : 15 minutes
                Portions : 4
                1
              • SAUCE STYLE BBQ MAISON
                SAUCE STYLE BBQ MAISON
                Catégorie : Sauce
                Viandes :
                • Boeuf
                • Porc
                • Poulet
                Temps de préparation : 5 minutes
                Temps de cuisson : 10 minutes
                Portions :
                1
              Disponible en magasin
              Esacargots au bleu
              Maintenant disponible en magasin
              Escargots au bleu – Cuisinés sur place



              Historique