Bifteck de filet mignon Angus

Tendreté assurée! Le filet mignon est le muscle du bœuf qui est le moins sollicité. C’est donc aussi son muscle le plus tendre. Nous vous suggérons une cuisson allant de saignante à medium. Assaisonnez-le tout simplement de poivre et de sel et laissez-le fondre dans votre bouche.