Budget B

Bœuf
2 à 5 Rôti parisien 2.4Kg total
9 à 11 Bœuf haché mi-maigre 5Kg total
10 à 16 Biftecks minute 1.6Kg total
6 à 10 Biftecks maison 1.5Kg total
3 à 4 pqts Bifteck à raclette 0.8Kg total
3 à 4 pqts Cubes de bœuf à ragout 1.5Kg total

Porc
1 à 2 Rôti de porc de bout de longe désossé 1.5 Kg total
6 à 10 Biftecks minute de porc 1.6Kg total

Poulet
3 à 5 Poulets moyens 6.8Kg total
6 à 10 Cuisses de poulet 3Kg